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九州ロハスの「酵素」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「酵素」について紹介します。
生体の中で生じるさまざまな化学反応の触媒となるタンパク質。生物の体の中では、生きていくために、さまざまな化学反応がおきている。エネルギーをつくりだすのも、筋肉をうごかすのも、細胞が成長するのも、ホルモンがはたらくのも、すべて酵素がかかわっている。人工的に化学反応をおこそうとすれば、温度や圧力、pH、無水状態などの条件を人工的にととのえなければならない。ところが生物の体の中では、人工的に調整しなくても、酵素のおかげで化学反応がスムーズにおこる。
味噌や醤油、日本酒などが微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある物質によるものだとわかったのは一〇〇年ちょっと前。その物質に「酵素」の名がつけられた。今では、酵素は生き物の体の中でつくりだされた物質（タンパク質）で、生き物ではないが、体内に取り込んださまざまな養分の代謝（分解・合成）にかかわり、その速度をコントロールしていることがわかっている。
体内での物質の酸化・還元にかかわる「酸化還元酵素」、糖やタンパク質や脂肪の代謝にかかわる「加水分解酵素」など、自然界には酵素の数は二万五〇〇〇種、その働きが明らかになっているものだけでも四〇〇〇種といわれ、農業の場面でも、果実や野草を発酵させてつくった手作り酵素液が工夫されている。この酵素の働きをサポートしているのがビタミンやミネラルで、酵素と併せて注目されている。
九州ロハスでした。
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2013年6月23日日曜日
2013年6月20日木曜日
九州ロハスの「発酵」について 九州ロハス五感
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九州ロハスの「発酵」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「発酵」について紹介します。
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの（有用物質）が生産される場合をさし、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする「腐敗」と対比的に用いられる。
好気性微生物（カビ〈糸状菌〉、細菌、放線菌など）による好気発酵と、嫌気性微生物（酵母、細菌〈乳酸菌、光合成細菌〉など）による嫌気発酵とがあり、有機物の堆肥化（コンポスト化）やボカシ肥づくりはおもに前者を、発酵食品やサイレージの製造は後者を利用したものである。
微生物のはたらきを高め発酵を順調に進めるには、栄養源（有機物）、温度、水分、酸素、pHなどが適正な条件にあることが大切で、たとえば堆肥化で発酵を促すためのポイントは素材の含水率六〇％、Ｃ／Ｎ比（有機物中の全チッソと全炭素の比率）二〇〜四〇％とされている。また、発酵をより効率的に進めるために、有用な微生物を添加することもある。
発酵を利用した有機物の農業利用としては、堆肥やボカシ肥があり、最近では田畑の中で発酵を行なわせる「土ごと発酵」が注目されている。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「酵素」について 九州ロハス環境
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九州ロハスの「発酵」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「発酵」について紹介します。
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの（有用物質）が生産される場合をさし、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする「腐敗」と対比的に用いられる。
好気性微生物（カビ〈糸状菌〉、細菌、放線菌など）による好気発酵と、嫌気性微生物（酵母、細菌〈乳酸菌、光合成細菌〉など）による嫌気発酵とがあり、有機物の堆肥化（コンポスト化）やボカシ肥づくりはおもに前者を、発酵食品やサイレージの製造は後者を利用したものである。
微生物のはたらきを高め発酵を順調に進めるには、栄養源（有機物）、温度、水分、酸素、pHなどが適正な条件にあることが大切で、たとえば堆肥化で発酵を促すためのポイントは素材の含水率六〇％、Ｃ／Ｎ比（有機物中の全チッソと全炭素の比率）二〇〜四〇％とされている。また、発酵をより効率的に進めるために、有用な微生物を添加することもある。
発酵を利用した有機物の農業利用としては、堆肥やボカシ肥があり、最近では田畑の中で発酵を行なわせる「土ごと発酵」が注目されている。
九州ロハスでした。
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2013年6月16日日曜日
九州ロハスの「酵素」について 九州ロハス伝統
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九州ロハスの「酵素」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「酵素」について紹介します。
生体の中で生じるさまざまな化学反応の触媒となるタンパク質。生物の体の中では、生きていくために、さまざまな化学反応がおきている。エネルギーをつくりだすのも、筋肉をうごかすのも、細胞が成長するのも、ホルモンがはたらくのも、すべて酵素がかかわっている。人工的に化学反応をおこそうとすれば、温度や圧力、pH、無水状態などの条件を人工的にととのえなければならない。ところが生物の体の中では、人工的に調整しなくても、酵素のおかげで化学反応がスムーズにおこる。
味噌や醤油、日本酒などが微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある物質によるものだとわかったのは一〇〇年ちょっと前。その物質に「酵素」の名がつけられた。今では、酵素は生き物の体の中でつくりだされた物質（タンパク質）で、生き物ではないが、体内に取り込んださまざまな養分の代謝（分解・合成）にかかわり、その速度をコントロールしていることがわかっている。
体内での物質の酸化・還元にかかわる「酸化還元酵素」、糖やタンパク質や脂肪の代謝にかかわる「加水分解酵素」など、自然界には酵素の数は二万五〇〇〇種、その働きが明らかになっているものだけでも四〇〇〇種といわれ、農業の場面でも、果実や野草を発酵させてつくった手作り酵素液が工夫されている。この酵素の働きをサポートしているのがビタミンやミネラルで、酵素と併せて注目されている。
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九州ロハスさん 2013年06月15日のつぶやき
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九州ロハスの「酵素」について
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生体の中で生じるさまざまな化学反応の触媒となるタンパク質。生物の体の中では、生きていくために、さまざまな化学反応がおきている。エネルギーをつくりだすのも、筋肉をうごかすのも、細胞が成長するのも、ホルモンがはたらくのも、すべて酵素がかかわっている。人工的に化学反応をおこそうとすれば、温度や圧力、pH、無水状態などの条件を人工的にととのえなければならない。ところが生物の体の中では、人工的に調整しなくても、酵素のおかげで化学反応がスムーズにおこる。
味噌や醤油、日本酒などが微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある物質によるものだとわかったのは一〇〇年ちょっと前。その物質に「酵素」の名がつけられた。今では、酵素は生き物の体の中でつくりだされた物質（タンパク質）で、生き物ではないが、体内に取り込んださまざまな養分の代謝（分解・合成）にかかわり、その速度をコントロールしていることがわかっている。
体内での物質の酸化・還元にかかわる「酸化還元酵素」、糖やタンパク質や脂肪の代謝にかかわる「加水分解酵素」など、自然界には酵素の数は二万五〇〇〇種、その働きが明らかになっているものだけでも四〇〇〇種といわれ、農業の場面でも、果実や野草を発酵させてつくった手作り酵素液が工夫されている。この酵素の働きをサポートしているのがビタミンやミネラルで、酵素と併せて注目されている。
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2013年6月15日土曜日
九州ロハスの「発酵」について 九州ロハス地球
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九州ロハスの「発酵」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「発酵」について紹介します。
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの（有用物質）が生産される場合をさし、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする「腐敗」と対比的に用いられる。
好気性微生物（カビ〈糸状菌〉、細菌、放線菌など）による好気発酵と、嫌気性微生物（酵母、細菌〈乳酸菌、光合成細菌〉など）による嫌気発酵とがあり、有機物の堆肥化（コンポスト化）やボカシ肥づくりはおもに前者を、発酵食品やサイレージの製造は後者を利用したものである。
微生物のはたらきを高め発酵を順調に進めるには、栄養源（有機物）、温度、水分、酸素、pHなどが適正な条件にあることが大切で、たとえば堆肥化で発酵を促すためのポイントは素材の含水率六〇％、Ｃ／Ｎ比（有機物中の全チッソと全炭素の比率）二〇〜四〇％とされている。また、発酵をより効率的に進めるために、有用な微生物を添加することもある。
発酵を利用した有機物の農業利用としては、堆肥やボカシ肥があり、最近では田畑の中で発酵を行なわせる「土ごと発酵」が注目されている。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「キレート化(錯体化)」について 九州ロハス共存
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植田萌子 大谷昭宏 イシナギ 北陸新幹線 ウェールズ 前田敦子 ウォリアーダッシュ かきの大和煮 ひゅうが
九州ロハスの「発酵」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「発酵」について紹介します。
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの（有用物質）が生産される場合をさし、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする「腐敗」と対比的に用いられる。
好気性微生物（カビ〈糸状菌〉、細菌、放線菌など）による好気発酵と、嫌気性微生物（酵母、細菌〈乳酸菌、光合成細菌〉など）による嫌気発酵とがあり、有機物の堆肥化（コンポスト化）やボカシ肥づくりはおもに前者を、発酵食品やサイレージの製造は後者を利用したものである。
微生物のはたらきを高め発酵を順調に進めるには、栄養源（有機物）、温度、水分、酸素、pHなどが適正な条件にあることが大切で、たとえば堆肥化で発酵を促すためのポイントは素材の含水率六〇％、Ｃ／Ｎ比（有機物中の全チッソと全炭素の比率）二〇〜四〇％とされている。また、発酵をより効率的に進めるために、有用な微生物を添加することもある。
発酵を利用した有機物の農業利用としては、堆肥やボカシ肥があり、最近では田畑の中で発酵を行なわせる「土ごと発酵」が注目されている。
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九州ロハスの「キレート化(錯体化)」について 九州ロハス共存
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2013年6月14日金曜日
九州ロハスの「キレート化(錯体化)」について 九州ロハス健康
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九州ロハスの「キレート化(錯体化)」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「キレート化(錯体化)」について紹介します。
吸収されにくい養分を吸収しやすくする仕組みの説明によく使われる。キレートとは、ギリシャ語で「カニのハサミ」という意味で、吸収されにくい養分をアミノ酸や有機酸によってカニバサミのようにはさみ込んで、吸収されやすい形に変えたり、反対に有害物質を吸われにくくする。作物が根酸を分泌して周囲にあるミネラルをキレート化して利用しやすくするのはその典型である。
錯体とは、発見された当初は複雑すぎて何者かがわからなかったため、「複雑」ということから「錯綜」の「錯」をあてたのがその語源である。キレート化と同義で、よく、肉をキャベツで包み込んだ料理「ロールキャベツ」にたとえられる。つまり、金属（お肉）を有機物（キャベツ）が包み込み、吸収されやすい一つの物質のように振る舞う。光合成を司る葉緑素（クロロフィル）は苦土を包み込んだ錯体だし、血液中のヘモグロビンは鉄を包み込んだ錯体である。土ごと発酵は、土中の有機酸やアミノ酸を豊富にし、キレート化・錯体化によって、ミネラルを作物が吸収しやすい形に変えていると考えられる。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「アミノ酸」について 九州ロハス
(http://blog.livedoor.jp/s4dm48xo/archives/27943308.html)
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ゲームセンターCX アヴリル・ラヴィーン ヨンア 紀里谷和明 ネイマール 有野 映画化 リア・ディゾン 白石麻衣 Tizen
九州ロハスの「キレート化(錯体化)」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「キレート化(錯体化)」について紹介します。
吸収されにくい養分を吸収しやすくする仕組みの説明によく使われる。キレートとは、ギリシャ語で「カニのハサミ」という意味で、吸収されにくい養分をアミノ酸や有機酸によってカニバサミのようにはさみ込んで、吸収されやすい形に変えたり、反対に有害物質を吸われにくくする。作物が根酸を分泌して周囲にあるミネラルをキレート化して利用しやすくするのはその典型である。
錯体とは、発見された当初は複雑すぎて何者かがわからなかったため、「複雑」ということから「錯綜」の「錯」をあてたのがその語源である。キレート化と同義で、よく、肉をキャベツで包み込んだ料理「ロールキャベツ」にたとえられる。つまり、金属（お肉）を有機物（キャベツ）が包み込み、吸収されやすい一つの物質のように振る舞う。光合成を司る葉緑素（クロロフィル）は苦土を包み込んだ錯体だし、血液中のヘモグロビンは鉄を包み込んだ錯体である。土ごと発酵は、土中の有機酸やアミノ酸を豊富にし、キレート化・錯体化によって、ミネラルを作物が吸収しやすい形に変えていると考えられる。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「アミノ酸」について 九州ロハス
(http://blog.livedoor.jp/s4dm48xo/archives/27943308.html)
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2013年6月13日木曜日
九州ロハスの「ｐＨ(ペーハー)」について 九州ロハス
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九州ロハスの「ｐＨ(ペーハー)」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「ｐＨ(ペーハー)」について紹介します。
酸性・アルカリ性を示す値で、ピーエイチまたはペーハーと読む。七が中性で、それ以下が酸性、以上がアルカリ性。その数値が小さくなるほど酸性が強く、大きくなるほどアルカリ性が強い。pHによって、土の中に溶け出してくる養分量が異なり、中性から弱酸性が一番バランスがいい。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「Ｃ／Ｎ比（炭素率）」について 九州ロハス伝統
(http://s4dm48xo.jugem.jp/?eid=83)
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ホンダ リコール 坂口真規 佐藤洋太 カルロス・ケイロス 深瀬慧 加藤良三 ヤン坊マー坊 DJポリス 奥山清行
九州ロハスの「ｐＨ(ペーハー)」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「ｐＨ(ペーハー)」について紹介します。
酸性・アルカリ性を示す値で、ピーエイチまたはペーハーと読む。七が中性で、それ以下が酸性、以上がアルカリ性。その数値が小さくなるほど酸性が強く、大きくなるほどアルカリ性が強い。pHによって、土の中に溶け出してくる養分量が異なり、中性から弱酸性が一番バランスがいい。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「Ｃ／Ｎ比（炭素率）」について 九州ロハス伝統
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2013年6月12日水曜日
九州ロハスの「Ｃ／Ｎ比（炭素率）」について 九州ロハス自然環境保護
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九州ロハスの「Ｃ／Ｎ比（炭素率）」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「Ｃ／Ｎ比（炭素率）」について紹介します。
有機物などに含まれている炭素（Ｃ）量とチッソ（Ｎ）量の比率で、炭素率ともいう。Ｃ／Ｎ比（炭素率）がおおむね20を境として、それより小さい（つまりチッソが多い）と、微生物による有機物分解の際にチッソが放出され（無機化）、Ｃ／Ｎ比が大きいと反対に土の中のチッソが微生物に取り込まれる（有機化）といわれている。そのため、Ｃ／Ｎ比の大きな有機物を土に施すと、チッソが微生物に取り込まれ、作物の利用できるチッソが少なくなってチッソ飢餓に陥る。Ｃ／Ｎ比は堆肥つくりや堆肥の品質診断にも重要で、材料のＣ／Ｎ比を20〜40に調整し、仕上がった堆肥が15〜20になるのがベスト。良質の牛糞堆肥のＣ／Ｎ比はやはり15〜20である。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「置換性塩基」について 九州ロハス共存
(http://s4dm48xo.exblog.jp/20356377/)
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柴田玲 flumpool ビーバー 阪和線 浜田省吾 エドワード・ファーロング フェーン現象 国際教養大学 川口春奈
九州ロハスの「Ｃ／Ｎ比（炭素率）」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「Ｃ／Ｎ比（炭素率）」について紹介します。
有機物などに含まれている炭素（Ｃ）量とチッソ（Ｎ）量の比率で、炭素率ともいう。Ｃ／Ｎ比（炭素率）がおおむね20を境として、それより小さい（つまりチッソが多い）と、微生物による有機物分解の際にチッソが放出され（無機化）、Ｃ／Ｎ比が大きいと反対に土の中のチッソが微生物に取り込まれる（有機化）といわれている。そのため、Ｃ／Ｎ比の大きな有機物を土に施すと、チッソが微生物に取り込まれ、作物の利用できるチッソが少なくなってチッソ飢餓に陥る。Ｃ／Ｎ比は堆肥つくりや堆肥の品質診断にも重要で、材料のＣ／Ｎ比を20〜40に調整し、仕上がった堆肥が15〜20になるのがベスト。良質の牛糞堆肥のＣ／Ｎ比はやはり15〜20である。
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2013年6月11日火曜日
九州ロハスの「置換性塩基」について 九州ロハス五感
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九州ロハスの「置換性塩基」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「置換性塩基」について紹介します。
作物の利用可能な塩基(Ca・Mg・K)の量を示します。作物によって異なりますがCECの80〜60％で、Ca・Mg・Kが5：2：1の割合が理想。
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小出恵介 横山ルリカ セーラームーン 石森達幸 中央線 キングダムハーツ3 キラ・カアイフエ SNH48 アオザメ
九州ロハスの「置換性塩基」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「置換性塩基」について紹介します。
作物の利用可能な塩基(Ca・Mg・K)の量を示します。作物によって異なりますがCECの80〜60％で、Ca・Mg・Kが5：2：1の割合が理想。
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小出恵介 横山ルリカ セーラームーン 石森達幸 中央線 キングダムハーツ3 キラ・カアイフエ SNH48 アオザメ
2013年6月10日月曜日
九州ロハスの「電気伝導度」について 九州ロハス自然環境保護
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九州ロハスの「電気伝導度」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「電気伝導度」について紹介します。
土の中の養分の濃度を示し、イーシーとか電気伝導度とか呼ばれる。作物の種類によって適正な濃度があり、それより高いと作物の根は濃度障害を受けて養分を吸収できなくなり、低すぎると栄養不足に陥る。一般的な作物の場合、〇・二〜〇・五mS／cmが適正とされている。ＥＣは硝酸態チッソ含量と密接に関係しており、数値が高いと硝酸態チッソもたくさん含まれていると考えてよい。この値が高いと、目に見えた生育障害はなくとも収穫物の硝酸態チッソ含量が増えて病気に弱くなったり日持ちが悪くなったりする。土壌中に硝酸が増えると土壌のpHは低くなるため、酸性改良しようと石灰などを施すとさらに塩類（肥料）の濃度を高めることになるので要注意。
電気は、純水の中は伝わらず、塩類が溶けた水の中であれば伝わります。その量は塩類の濃度に比例します。塩類濃度が高すぎると、団粒構造が壊され、保水・通気・透水性が悪く、根腐れ等がおき易い。各種の肥料障害も発生し易く、作物の収量・品質低下や、連作障碍の原因になります。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「置換性塩基」について 九州ロハス自然
(http://s4dm48xo.at.webry.info/201306/article_8.html)
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九州ロハスの「電気伝導度」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「電気伝導度」について紹介します。
土の中の養分の濃度を示し、イーシーとか電気伝導度とか呼ばれる。作物の種類によって適正な濃度があり、それより高いと作物の根は濃度障害を受けて養分を吸収できなくなり、低すぎると栄養不足に陥る。一般的な作物の場合、〇・二〜〇・五mS／cmが適正とされている。ＥＣは硝酸態チッソ含量と密接に関係しており、数値が高いと硝酸態チッソもたくさん含まれていると考えてよい。この値が高いと、目に見えた生育障害はなくとも収穫物の硝酸態チッソ含量が増えて病気に弱くなったり日持ちが悪くなったりする。土壌中に硝酸が増えると土壌のpHは低くなるため、酸性改良しようと石灰などを施すとさらに塩類（肥料）の濃度を高めることになるので要注意。
電気は、純水の中は伝わらず、塩類が溶けた水の中であれば伝わります。その量は塩類の濃度に比例します。塩類濃度が高すぎると、団粒構造が壊され、保水・通気・透水性が悪く、根腐れ等がおき易い。各種の肥料障害も発生し易く、作物の収量・品質低下や、連作障碍の原因になります。
九州ロハスでした。
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2013年6月9日日曜日
九州ロハスの「置換性塩基」について 九州ロハス共存
九州ロハス伝統 九州ロハスの自然を手に入れる‐ロハスライフ‐
九州ロハスの「置換性塩基」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「置換性塩基」について紹介します。
作物の利用可能な塩基(Ca・Mg・K)の量を示します。作物によって異なりますがCECの80〜60％で、Ca・Mg・Kが5：2：1の割合が理想。
九州ロハスでした。
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6月8日(土)のつぶやき
(http://blog.goo.ne.jp/s4dm48xo/e/ccce4e1d6f347a24e4311d846b45696e?fm=rss)
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カズマット 小林よしのり デヴィ夫人 ネオンリップ パシンペロン 宮崎美穂 なだいなだ セリーナ・ウィリアムズ ルパン小僧
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2013年6月8日土曜日
九州ロハスの「塩基飽和度」について 九州ロハス地球環境保護
ロハス 九州ロハスの自然を手に入れる‐ロハスライフ‐
九州ロハスの「塩基飽和度」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「塩基飽和度」について紹介します。
土の塩基置換容量（ＣＥＣ）のうちの何％が塩基で占められているかを示す数値。陽イオン飽和度ともいう。理想とされているのは「腹八分目」の飽和度八〇％、ただし茶は四〇％ぐらいがいいなど作物によるちがいがある。塩基飽和度はpHと相関があり、塩基飽和度が高い土ほどpHが高い。およそ、塩基飽和度一〇〇％でpH七・〇、八〇％で六・五、六〇％で五・五とされる。ハウス土壌などでは塩基飽和度一〇〇％を超えているところが多く、そんな過剰状態では次のような現象が起きていると考えられる。（1）土（ＣＥＣ）に吸着されなかった石灰などの塩基があふれ、ハウスでは、表層に塩類集積する。（2）あふれた石灰などはリン酸などと結合し化合物として貯まる。その結果、リン酸が効きにくくなり、土の物理性も悪くなる。（3）施用したチッソ肥料（アンモニア）を吸着するスペースがないので、アンモニアがあふれ、硝酸化成菌によって硝酸に変わり、電気伝導度（ＥＣ）つまり土壌養液濃度を高める。その結果、根は濃度障害で傷み、それが土壌病害発生の引き金になる。
こうした過剰状態を解消するには、ＣＥＣそのものを大きくする、苦土の積極施肥などで塩基バランスをとりながら施肥を減らす、微生物を繁殖させて微生物に塩類を食べてもらうなどの方法がある。近道は湛水除塩だが、地下水を汚染する可能性があるし、第一もったいない。化合物を貯金（リン酸貯金など）とみて生かす方法を工夫することが重要になっている。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「有効態リン酸(P2O5)」について 九州ロハス健康
(http://ameblo.jp/s4dm48xo/entry-11546832614.html)
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アンミカ シャノン・リチャードソン 西野カナ 林下清志 仲井ひとみ 誕生花 本仮屋リイナ 超神ネイガー 林下美奈子
九州ロハスの「塩基飽和度」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「塩基飽和度」について紹介します。
土の塩基置換容量（ＣＥＣ）のうちの何％が塩基で占められているかを示す数値。陽イオン飽和度ともいう。理想とされているのは「腹八分目」の飽和度八〇％、ただし茶は四〇％ぐらいがいいなど作物によるちがいがある。塩基飽和度はpHと相関があり、塩基飽和度が高い土ほどpHが高い。およそ、塩基飽和度一〇〇％でpH七・〇、八〇％で六・五、六〇％で五・五とされる。ハウス土壌などでは塩基飽和度一〇〇％を超えているところが多く、そんな過剰状態では次のような現象が起きていると考えられる。（1）土（ＣＥＣ）に吸着されなかった石灰などの塩基があふれ、ハウスでは、表層に塩類集積する。（2）あふれた石灰などはリン酸などと結合し化合物として貯まる。その結果、リン酸が効きにくくなり、土の物理性も悪くなる。（3）施用したチッソ肥料（アンモニア）を吸着するスペースがないので、アンモニアがあふれ、硝酸化成菌によって硝酸に変わり、電気伝導度（ＥＣ）つまり土壌養液濃度を高める。その結果、根は濃度障害で傷み、それが土壌病害発生の引き金になる。
こうした過剰状態を解消するには、ＣＥＣそのものを大きくする、苦土の積極施肥などで塩基バランスをとりながら施肥を減らす、微生物を繁殖させて微生物に塩類を食べてもらうなどの方法がある。近道は湛水除塩だが、地下水を汚染する可能性があるし、第一もったいない。化合物を貯金（リン酸貯金など）とみて生かす方法を工夫することが重要になっている。
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九州ロハスの「有効態リン酸(P2O5)」について 九州ロハス健康
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2013年6月7日金曜日
九州ロハスの「有効態リン酸(P2O5)」について 九州ロハス自然光
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九州ロハスの「有効態リン酸(P2O5)」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「有効態リン酸(P2O5)」について紹介します。
土壌中で作物が利用可能なりん酸の量を表わします。通常10?/100g乾土以上は必要です。
りん酸は、土壌中で鉄やアルミニウムと結合して難溶性になり作物に吸収され難くなる。この様なりん酸の固定は、黒ボク土で著しく見られ、土壌が酸性になると助長される。そのため、畑土壌では一般にりん酸が欠乏し易く、一定量以上の有効態りん酸を維持する必要がある。しかしりん酸は、過剰に伴う障害が現われ難いことから、土壌中に十分な量があっても施肥されることが多く、蓄積してきている。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「リン酸吸収係数」について 九州ロハス健康
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九州ロハスの「有効態リン酸(P2O5)」について
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九州ロハスが「有効態リン酸(P2O5)」について紹介します。
土壌中で作物が利用可能なりん酸の量を表わします。通常10?/100g乾土以上は必要です。
りん酸は、土壌中で鉄やアルミニウムと結合して難溶性になり作物に吸収され難くなる。この様なりん酸の固定は、黒ボク土で著しく見られ、土壌が酸性になると助長される。そのため、畑土壌では一般にりん酸が欠乏し易く、一定量以上の有効態りん酸を維持する必要がある。しかしりん酸は、過剰に伴う障害が現われ難いことから、土壌中に十分な量があっても施肥されることが多く、蓄積してきている。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「リン酸吸収係数」について 九州ロハス健康
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2013年6月6日木曜日
九州ロハスの「リン酸吸収係数」について 九州ロハス共存
九州ロハス健康 九州ロハスの自然を手に入れる‐ロハスライフ‐
九州ロハスの「リン酸吸収係数」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「リン酸吸収係数」について紹介します。
土壌にはりん酸を吸着して無効化する性質があり、その強さを表わすのがりん酸吸収係数です。りん酸吸収係数が大きい程、りん酸を吸着し無効化する性質が大きい。りん酸の吸着力が大きく効きにくいということです。
九州ロハスでした。
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6月5日(水)のつぶやき
(http://blog.goo.ne.jp/s4dm48xo/e/86137f7b41fbef2fb2390a461bc95027?fm=rss)
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西岡剛 森山周一郎 水嶋ヒロ 黒執事 ラトビア ソニックアワー 阪井一生 塩屋俊 急性大動脈解離
九州ロハスの「リン酸吸収係数」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「リン酸吸収係数」について紹介します。
土壌にはりん酸を吸着して無効化する性質があり、その強さを表わすのがりん酸吸収係数です。りん酸吸収係数が大きい程、りん酸を吸着し無効化する性質が大きい。りん酸の吸着力が大きく効きにくいということです。
九州ロハスでした。
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2013年6月4日火曜日
九州ロハスの「アミノ酸」について 九州ロハス地球環境保護
九州ロハス 九州ロハスの自然を手に入れる‐ロハスライフ‐
九州ロハスの「アミノ酸」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「アミノ酸」について紹介します。
1分子中にアミノ基-NH2とカルボキシル基-COOHとをふくむ有機化合物のことで、生物が生きていくうえで不可欠なタンパク質はアミノ酸からできている。タンパク質を構成するアミノ酸は、アラニン、アルギニン、アスパラギン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、トレオニン、トリプトファン、チロシンおよびバリンの20種類である。
作物に吸収されたチッソ（硝酸態）は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身もうま味や甘味などに影響を与える。
農業の生産場面で話題になっているのが、アミノ酸を直接に作物に散布（葉面散布）したり、根から吸収させる技術である。これは、体内でアミノ酸がつくられる過程で消費される糖をできるだけ減らすことをねらった技術。作物が弱っているときや、天気が悪くて光合成がすすまないといったときに効果が高いが、味をよくしたいとか、さらに作物を元気にしたいといったときにも用いられる。市販の資材もあるが、魚のアラなどの魚肥料やコンブなど、いずれもアミノ酸たっぷりの素材である。
ニンジン・チンゲンサイなどがアミノ酸より大きいタンパク様物質を直接吸収しているといった作物の有機吸収に関する最新研究がある。
九州ロハスでした。
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九州ロハスの「アミノ酸」について
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九州ロハスが「アミノ酸」について紹介します。
1分子中にアミノ基-NH2とカルボキシル基-COOHとをふくむ有機化合物のことで、生物が生きていくうえで不可欠なタンパク質はアミノ酸からできている。タンパク質を構成するアミノ酸は、アラニン、アルギニン、アスパラギン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、トレオニン、トリプトファン、チロシンおよびバリンの20種類である。
作物に吸収されたチッソ（硝酸態）は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身もうま味や甘味などに影響を与える。
農業の生産場面で話題になっているのが、アミノ酸を直接に作物に散布（葉面散布）したり、根から吸収させる技術である。これは、体内でアミノ酸がつくられる過程で消費される糖をできるだけ減らすことをねらった技術。作物が弱っているときや、天気が悪くて光合成がすすまないといったときに効果が高いが、味をよくしたいとか、さらに作物を元気にしたいといったときにも用いられる。市販の資材もあるが、魚のアラなどの魚肥料やコンブなど、いずれもアミノ酸たっぷりの素材である。
ニンジン・チンゲンサイなどがアミノ酸より大きいタンパク様物質を直接吸収しているといった作物の有機吸収に関する最新研究がある。
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2013年6月3日月曜日
九州ロハスの「根酸」について 九州ロハス自然
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九州ロハスの「根酸」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「根酸」について紹介します。
作物の根が分泌する有機酸のことを根酸という。植物は、根から分泌した有機酸によって有害な物質を無毒化するだけでなく、必要とする元素の取り込みにも役だてている。根を守る例をあげると、茶は根が分泌する有機酸によって有害なアルミニウムの動きを封じ込めているし、ソバは有機酸の一種であるシュウ酸を分泌してアルミニウムによる酸性害を軽減している。
養分吸収促進の例では、アルカリ性の土壌に育つヒヨコマメは根からクエン酸を分泌して根の周りを酸性化し、アルカリ性では溶けにくい鉄を吸収しやすくしている。イネやムギで有名な根酸がムギネ酸で、鉄不足になりそうなときには大量のムギネ酸をつくりだして、キレート化によって根の周りの不溶性の鉄を溶かし、鉄欠乏から身を守る。苦土の吸収は根酸（クエン酸）の分泌を大幅に増やすという興味深い研究もある。なお、肥料などの「く溶性」という表示は、こうした根酸によって溶け出してくる養分を想定したものである。
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九州ロハスの「酵素」について 九州ロハス環境
(http://s4dm48xo.jugem.jp/?eid=64)
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木村沙織 中川翔子 ギャラクシー賞 ニホンカモシカ 山岸舞彩 東京女子流 シャリース 中村昌也 水沢アリー
九州ロハスの「根酸」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「根酸」について紹介します。
作物の根が分泌する有機酸のことを根酸という。植物は、根から分泌した有機酸によって有害な物質を無毒化するだけでなく、必要とする元素の取り込みにも役だてている。根を守る例をあげると、茶は根が分泌する有機酸によって有害なアルミニウムの動きを封じ込めているし、ソバは有機酸の一種であるシュウ酸を分泌してアルミニウムによる酸性害を軽減している。
養分吸収促進の例では、アルカリ性の土壌に育つヒヨコマメは根からクエン酸を分泌して根の周りを酸性化し、アルカリ性では溶けにくい鉄を吸収しやすくしている。イネやムギで有名な根酸がムギネ酸で、鉄不足になりそうなときには大量のムギネ酸をつくりだして、キレート化によって根の周りの不溶性の鉄を溶かし、鉄欠乏から身を守る。苦土の吸収は根酸（クエン酸）の分泌を大幅に増やすという興味深い研究もある。なお、肥料などの「く溶性」という表示は、こうした根酸によって溶け出してくる養分を想定したものである。
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2013年6月2日日曜日
九州ロハスの「酵素」について 九州ロハス五感
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九州ロハスの「酵素」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「酵素」について紹介します。
生体の中で生じるさまざまな化学反応の触媒となるタンパク質。生物の体の中では、生きていくために、さまざまな化学反応がおきている。エネルギーをつくりだすのも、筋肉をうごかすのも、細胞が成長するのも、ホルモンがはたらくのも、すべて酵素がかかわっている。人工的に化学反応をおこそうとすれば、温度や圧力、pH、無水状態などの条件を人工的にととのえなければならない。ところが生物の体の中では、人工的に調整しなくても、酵素のおかげで化学反応がスムーズにおこる。
味噌や醤油、日本酒などが微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある物質によるものだとわかったのは一〇〇年ちょっと前。その物質に「酵素」の名がつけられた。今では、酵素は生き物の体の中でつくりだされた物質（タンパク質）で、生き物ではないが、体内に取り込んださまざまな養分の代謝（分解・合成）にかかわり、その速度をコントロールしていることがわかっている。
体内での物質の酸化・還元にかかわる「酸化還元酵素」、糖やタンパク質や脂肪の代謝にかかわる「加水分解酵素」など、自然界には酵素の数は二万五〇〇〇種、その働きが明らかになっているものだけでも四〇〇〇種といわれ、農業の場面でも、果実や野草を発酵させてつくった手作り酵素液が工夫されている。この酵素の働きをサポートしているのがビタミンやミネラルで、酵素と併せて注目されている。
九州ロハスでした。
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九州ロハスさん 2013年06月01日のつぶやき
(http://s4dm48xo.seesaa.net/article/364915108.html)
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山岸舞彩 パラオ 安田記念 大島まり 奔放 ロードカナロア Haswell 内田嶺衣奈 相馬勝也
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生体の中で生じるさまざまな化学反応の触媒となるタンパク質。生物の体の中では、生きていくために、さまざまな化学反応がおきている。エネルギーをつくりだすのも、筋肉をうごかすのも、細胞が成長するのも、ホルモンがはたらくのも、すべて酵素がかかわっている。人工的に化学反応をおこそうとすれば、温度や圧力、pH、無水状態などの条件を人工的にととのえなければならない。ところが生物の体の中では、人工的に調整しなくても、酵素のおかげで化学反応がスムーズにおこる。
味噌や醤油、日本酒などが微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある物質によるものだとわかったのは一〇〇年ちょっと前。その物質に「酵素」の名がつけられた。今では、酵素は生き物の体の中でつくりだされた物質（タンパク質）で、生き物ではないが、体内に取り込んださまざまな養分の代謝（分解・合成）にかかわり、その速度をコントロールしていることがわかっている。
体内での物質の酸化・還元にかかわる「酸化還元酵素」、糖やタンパク質や脂肪の代謝にかかわる「加水分解酵素」など、自然界には酵素の数は二万五〇〇〇種、その働きが明らかになっているものだけでも四〇〇〇種といわれ、農業の場面でも、果実や野草を発酵させてつくった手作り酵素液が工夫されている。この酵素の働きをサポートしているのがビタミンやミネラルで、酵素と併せて注目されている。
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2013年6月1日土曜日
九州ロハスの「発酵」について 九州ロハス
九州ロハス 九州ロハスの自然を手に入れる‐ロハスライフ‐
九州ロハスの「発酵」について
九州ロハスです。
九州ロハスが「発酵」について紹介します。
有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの（有用物質）が生産される場合をさし、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする「腐敗」と対比的に用いられる。
好気性微生物（カビ〈糸状菌〉、細菌、放線菌など）による好気発酵と、嫌気性微生物（酵母、細菌〈乳酸菌、光合成細菌〉など）による嫌気発酵とがあり、有機物の堆肥化（コンポスト化）やボカシ肥づくりはおもに前者を、発酵食品やサイレージの製造は後者を利用したものである。
微生物のはたらきを高め発酵を順調に進めるには、栄養源（有機物）、温度、水分、酸素、pHなどが適正な条件にあることが大切で、たとえば堆肥化で発酵を促すためのポイントは素材の含水率六〇％、Ｃ／Ｎ比（有機物中の全チッソと全炭素の比率）二〇〜四〇％とされている。また、発酵をより効率的に進めるために、有用な微生物を添加することもある。
九州ロハスでした。
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有機物が微生物の作用によって分解され、アミノ酸や乳酸、有機酸、アルコール類、二酸化炭素などが生成される現象で、一般には人間や動植物の活動にとって都合がよく役立つもの（有用物質）が生産される場合をさし、有害物質が生産されたり悪臭を発したりする「腐敗」と対比的に用いられる。
好気性微生物（カビ〈糸状菌〉、細菌、放線菌など）による好気発酵と、嫌気性微生物（酵母、細菌〈乳酸菌、光合成細菌〉など）による嫌気発酵とがあり、有機物の堆肥化（コンポスト化）やボカシ肥づくりはおもに前者を、発酵食品やサイレージの製造は後者を利用したものである。
微生物のはたらきを高め発酵を順調に進めるには、栄養源（有機物）、温度、水分、酸素、pHなどが適正な条件にあることが大切で、たとえば堆肥化で発酵を促すためのポイントは素材の含水率六〇％、Ｃ／Ｎ比（有機物中の全チッソと全炭素の比率）二〇〜四〇％とされている。また、発酵をより効率的に進めるために、有用な微生物を添加することもある。
九州ロハスでした。
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